Αγροτικές Ειδήσεις: Σε καλή κατάσταση οι ευρωπαϊκές χειμερινές καλλιέργειες
Οι χειμερινές καλλιέργειες στα περισσότερα μέρη της Ευρωπαϊκής Ένωσης βρίσκονται σε ικανοποιητική έως καλή κατάσταση εισερχόμενες τον Μάρτιο, αλλά σε ορισμένες περιοχές έχουν σημειωθεί μη αναστρέψιμες απώλειες αποδόσεων λόγω υπερβολικών βροχοπτώσεων και έλλειψης εδαφικής υγρασίας, σύμφωνα με την έκδοση Φεβρουαρίου του δελτίου MARS της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
Χάρτης συναγερμού. Περιοχές ανησυχίας: έλλειμμα νερού με κόκκινη καρέκλα και περίσσεια νερού με μπλε καρέκλα. Πηγή: ΚΚΕρ MARS, Φεβρουάριος 2025.
Οι καταρρακτώδεις βροχοπτώσεις που παρατηρήθηκαν στις βορειοδυτικές περιοχές της Γαλλίας τον Ιανουάριο μπορεί να μην ήταν ακραίες για ένα συνηθισμένο έτος, αλλά σε συνδυασμό με το ήδη κορεσμένο εδαφικό προφίλ και τις σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες, δημιούργησαν ορισμένες αρκετά δυσμενείς συνθήκες για την ανάπτυξη των καλλιεργειών κατά τη διάρκεια του περασμένου μήνα, με την υφαλμύρωση να αποτελεί κοινό πρόβλημα.
Ένα εμφανές πλεόνασμα βροχοπτώσεων αναφέρθηκε επίσης στη Σαρδηνία και σε τμήματα της Σικελίας στη νότια Ιταλία, καθώς και στις βόρειες γεωργικές περιοχές της Εσθονίας και στις νοτιοανατολικές περιοχές της Φινλανδίας. Οι αθροιστικές βροχοπτώσεις σε πολλές από αυτές τις περιοχές υπερέβησαν τον μακροπρόθεσμο μέσο όρο (1991 έως 2024) κατά 150% κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Αντίθετα, ένα αξιοσημείωτο έλλειμμα βροχόπτωσης ήταν εμφανές σε μεγάλα τμήματα της κεντρικής και ανατολικής Ευρώπης. Οι χειμερινές καλλιέργειες στη δυτική Ρουμανία και τη Βουλγαρία, ιδιαίτερα, υπέφεραν από την περιορισμένη διαθεσιμότητα νερού από την αρχή της περιόδου. Προβλέπεται μείωση της συγκομιζόμενης έκτασης, αν και ορισμένα χωράφια θα ξανασπαρθούν την άνοιξη, εάν υπάρξουν βροχοπτώσεις. Κακή εδαφική υγρασία παρατηρήθηκε επίσης στην ανατολική Λιθουανία, στο μεγαλύτερο μέρος της Πολωνίας, στην ανατολική Τσεχία, σε ολόκληρη τη Σλοβακία, σε σημαντικά τμήματα της Αυστρίας και της Ουγγαρίας, καθώς και σε τμήματα της νότιας Ισπανίας στα δυτικά του μπλοκ.
Η έλλειψη χιονοκάλυψης σε μεγάλο μέρος της κεντρικής και ανατολικής Ευρώπης αποτελεί σημαντική ανησυχία. Χωρίς ένα προστατευτικό στρώμα χιονιού, οι χειμερινές καλλιέργειες είναι εκτεθειμένες σε αυξημένο κίνδυνο παγετού και χειμερινής νέκρωσης σε περίπτωση που περάσει ένα έντονο κύμα ψύχους, όπως συνέβη σε αρκετές από αυτές τις περιοχές την περασμένη εβδομάδα.
Ωστόσο, η σκλήρυνση του χειμερινού σιταριού έχει προχωρήσει περισσότερο από ό,τι πέρυσι τέτοια εποχή. Η σκλήρυνση είναι η βιοφυσιολογική διαδικασία με την οποία τα χειμερινά σιτηρά αναπτύσσουν ανοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες για να αντέξουν τις συνθήκες ψύξης κατά τη διάρκεια του χειμερινού λήθαργου. Καθώς οι θερμοκρασίες περιβάλλοντος πέφτουν, η περιεκτικότητα σε υγρασία στα κύτταρα της κόμης μειώνεται, επιβραδύνοντας τη φυσική ανάπτυξη και τη συσσώρευση διαλυτών υδατανθράκων, βοηθώντας το φυτό να αντισταθεί στις ζημιές από τον παγετό.
Η μοντελοποίηση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής υποδηλώνει ότι τα χειμερινά σιτηρά στο μεγαλύτερο μέρος της Ευρωπαϊκής Ένωσης είναι πλήρως σκληρυμένα. Παρόλα αυτά, το μοντέλο δεν σταθμίζει τις επιπτώσεις της καθυστερημένης σποράς και θα μπορούσε να υπερβάλλει στην αντοχή στον παγετό των χειμερινών καλλιεργειών που σπέρνονται αργότερα και είναι υποανάπτυκτες σε χώρες όπως η Βουλγαρία και η Ρουμανία.
Μερική ή προχωρημένη σκλήρυνση έχει επιτευχθεί στη δυτική Γαλλία, στις χώρες της Μπενελούξ, στη Δανία, σε ορισμένα τμήματα της κεντρικής και νότιας Ιταλίας και στις καλλιεργητικές περιοχές που γειτνιάζουν με το Αιγαίο και τη Μαύρη Θάλασσα. Ως συνήθως, οι χειμερινές καλλιέργειες στις περισσότερες παράκτιες περιοχές που συνορεύουν με τη Μεσόγειο Θάλασσα έχουν σκληρυνθεί ελάχιστα ή καθόλου.
Εν τω μεταξύ, η κατάσταση της καλλιέργειας μαλακού σιταριού της Γαλλίας μειώθηκε κατά μία ποσοστιαία μονάδα σε σχέση με την εβδομάδα, σύμφωνα με την FranceAgriMer, και αξιολογήθηκε σε 73% καλή έως άριστη στις 24 Φεβρουαρίου. Αυτή είναι η δεύτερη χαμηλότερη βαθμολογία στα τέλη Φεβρουαρίου των τελευταίων πέντε ετών, με την περσινή βαθμολογία των 68% να αποτελεί τη χαμηλότερη.
Οι έντονες βροχοπτώσεις εμπόδισαν την ανάπτυξη των καλλιεργειών πέρυσι, με τη Γαλλία να συγκομίζει τη μικρότερη σοδειά μαλακού σιταριού από τη δεκαετία του 1980. Κατά τα δέκα έτη πριν από τη συγκομιδή του 2024, η Γαλλία είχε κατά μέσο όρο 27,5 % της συνολικής παραγωγής μαλακού σιταριού στην ΕΕ. Με παραγωγή μαλακού σίτου 25,4 εκατ. τόνων (Mt) πέρυσι, το ποσοστό αυτό μειώθηκε στο 22,8 %.
Στις 11 Φεβρουαρίου, το υπουργείο Γεωργίας της Γαλλίας αύξησε την εκτίμησή του για την έκταση του χειμερινού σιταριού για τη συγκομιδή του 2025 από 4,51 εκατ. εκτάρια (εκατ. εκτάρια) που προέβλεπε τον Δεκέμβριο σε 4,57 εκατ. εκτάρια (εκατ. εκτάρια). Αυτό είναι περίπου 9,1 π.μ. υψηλότερο από την έκταση που συγκομίστηκε πέρυσι και 0,4 π.μ. πάνω από τον μέσο όρο των τελευταίων πέντε ετών. Το υπουργείο σημείωσε ότι οι φυτεύσεις στην περιοχή Centre-Val de Loire, μία από τις σημαντικότερες καλλιεργητικές περιοχές της χώρας, παρέμειναν σχετικά αμετάβλητες σε σχέση με πέρυσι λόγω των συνθηκών διαβροχής του εδάφους κατά τη φθινοπωρινή περίοδο σποράς.
Η αξιολόγηση της κατάστασης της γαλλικής καλλιέργειας χειμερινού κριθαριού από την FranceAgriMer παρέμεινε αμετάβλητη την περασμένη εβδομάδα, στο 69%, λίγο χαμηλότερα από την περσινή εκτίμηση των 70% στα τέλη Φεβρουαρίου. Ο Γάλλος αγρότης εκμεταλλεύτηκε ορισμένα ξηρότερα παράθυρα φύτευσης την εβδομάδα έως τις 24 Φεβρουαρίου, προωθώντας το πρόγραμμα φύτευσης ανοιξιάτικου κριθαριού κατά 22 ποσοστιαίες μονάδες σε 56% ολοκληρωμένο.
Το ποσοστό αυτό είναι υψηλότερο από 27% την ίδια περίοδο πέρυσι, όταν τα χωράφια που ήταν γεμάτα νερό καθυστέρησαν την πρόοδο, και προηγείται του πενταετούς μέσου όρου των 42%. Ο άστατος καιρός και οι βροχές την περασμένη εβδομάδα επιβράδυναν το ρυθμό, ενώ αυτή την εβδομάδα αναμένεται επιστροφή σε πιο ευνοϊκές καιρικές συνθήκες σποράς.
Η φθινοπωρινή εκστρατεία σποράς στη Γερμανία δεν παρουσίασε τις περσινές καθυστερήσεις λόγω βροχοπτώσεων, με την έκταση που σπάρθηκε για χειμερινές καλλιέργειες να είναι κατά 5,6 % υψηλότερη σε σχέση με πέρυσι και να ανέρχεται σε 4,8 εκατ. εκτάρια. Το χειμερινό σιτάρι αντιπροσωπεύει το 60 % αυτής της έκτασης σε 2,8 εκατ. εκτάρια, 12,3 % υψηλότερα από την προηγούμενη περίοδο. Η Γερμανία είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός μαλακού σιταριού στην ΕΕ, με μέσο όρο 17,9pc της συνολικής παραγωγής.
Η έκταση της κραμβείας της χώρας αυξήθηκε κατά 2,3 % σε 1,1 εκατ. εκτάρια και η έκταση χειμερινού κριθαριού είναι κατά 5,4 % χαμηλότερη σε 1,2 εκατ. εκτάρια. Η κούρσα για τον τίτλο του μεγαλύτερου παραγωγού της ΕΕ μεταξύ Γαλλίας και Γερμανίας είναι αρκετά στενή για την ελαιοκράμβη και το κριθάρι, με τη Γαλλία να έχει κατά μέσο όρο 23,8pc και 22,3pc της συνολικής παραγωγής της ΕΕ τα τελευταία δέκα χρόνια, αντίστοιχα, έναντι της Γερμανίας με 21,8pc και 20,9pc.
Σύμφωνα με την Stratégie Grains, η παραγωγή ελαιούχων σπόρων στην ΕΕ βρίσκεται σε καλό δρόμο για μια σημαντική ανάκαμψη φέτος, καθώς οι συνθήκες καλλιέργειας στις περισσότερες σημαντικές περιοχές παραγωγής παραμένουν ευνοϊκές. Προβλέπει ότι η σοδειά ελαιοκράμβης στην ΕΕ θα ανέλθει σε 19 εκατ. τόνους, 13% υψηλότερα από τη συγκομιδή του 2024 και 900.000 τόνους πάνω από το μέσο όρο των τελευταίων δέκα ετών.
Στο μέτωπο των δημητριακών, η Stratégie Grains προβλέπει ότι η παραγωγή μαλακού σιταριού της περιόδου 2025/26 στην ΕΕ-27 θα αυξηθεί κατά 10,9 % σε ετήσια βάση σε 126,6 εκατ. τόνους, λόγω της μεγαλύτερης φυτεμένης έκτασης και των βελτιωμένων καιρικών συνθηκών σε σύγκριση με την προηγούμενη περίοδο. Ωστόσο, η φετινή παραγωγή κριθαριού προβλέπεται αμετάβλητη σε σχέση με το 2024, καθώς οι υψηλότερες αποδόσεις αντισταθμίζονται από τη μικρότερη φυτεμένη έκταση σε όλα τα κράτη μέλη της ΕΕ-27.
Agrocapital.gr
Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
Ακολούθησε τα Ηλειακά Νέα στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
